카니보어 다이어트는 육류와 동물성 식품만을 섭취하는 극단적인 저탄수화물 식단입니다.
큰 특징은 야채없이 육류와 생선 동물성식단으로 식사를 하게되는데 건강과 체중 감량을 위한 방법으로 주목받고 있습니다. 카니보어 다이어트는 얼핏 들으면 변비 걱정이나 오히려 더 살이 찌지 않을까? 그런 생각들을 하게 되는데
장점과 주의점에 대해서 말씀드리겠습니다
카니보어 다이어트란? 개념과 특징
카니보어 다이어트(Carnivore Diet)는 육류, 생선, 달걀, 유제품 등 동물성 식품만을 섭취하는 식단입니다.
야채를 안먹습니다!!!
채소, 과일, 곡물, 콩류 등 식물성 식품을 완전히 배제하며, 엄격한 저탄수화물·고단백·고지방 식이를 따릅니다.
탄수화물과,야채를 안먹는 다이어트입니다!!
카니보어 다이어트가 주목받는 이유는 체중 감량, 염증 감소, 소화기 건강 개선 등의 효과를 기대할 수 있습니다.
알려진 저탄고지(Keto) 식단보다 더 극단적인 형태입니다.
탄수화물을 완전히 차단해 혈당 조절과 인슐린 저항성 개선에 긍정적인 영향을 미칠 수 있고, 혈당 조절이 안되는 사람들에게는 효과가 분명 좋습니다
하지만 탄수화물과 식이섬유가 극도로 부족해지는 식단이기 때문에 체내에서 다양한 변화가 발생할 수 있습니다.
개인별로 몸의 상태나 특징이 다르므로 잘 맞는 사람이 있고 전혀 안맞는 사람이 있습니다
카니보어 다이어트의 장점과 기대 효과
1) 체중 감량 효과
탄수화물 섭취를 최소화하면 인슐린 분비가 줄어들고, 몸이 지방을 에너지원으로 사용하게 됩니다.
그 결과 지방 연소가 촉진되어 체중 감량이 쉬워질 수 있다. 체중 감량 효과는 분명히 있습니다!
2) 소화기 건강 개선
일부 사람들은 채소, 곡물 등에 포함된 식이섬유가 오히려 소화불량이나 장 트러블을 유발한다고 주장합니다.
카니보어 다이어트를 통해 식이섬유를 완전히 배제하면 오히려 소화가 편해지고 장 건강이 개선될 수 있다는 의견도 있습니다. 하지만 변비가 생길 가능성이 많고 어떤 사람들은 소화가 안되고 더 불편하는 사람들도 있습니다
개인차가 분명히 있습니다!
3) 만성 염증 감소
탄수화물과 가공식품 섭취를 줄이면 체내 염증 수치가 낮아질 수 있다. 특히 자가면역 질환을 앓고 있는 사람들이 증상 완화 효과를 경험하기도 한다. 육류 위주의 식단으로 식사를 하고, 가공식품을 안먹으면 몸이 좋아질수 밖에 없습니다
만성 염증은 보통 가공식품 가당 등에서 많이 오기 때문입니다
4) 혈당 및 인슐린 조절
탄수화물 섭취가 거의 없기 때문에 혈당이 급격하게 변동할 가능성이 낮아지고, 인슐린 저항성 개선에도 도움이 될 수 있다. 혈당 및 인슐린 조절은 효과를 본 사람들이 대다수입니다
카니보어 다이어트의 단점과 주의해야 할 점
1) 영양 불균형 위험
식물성 식품을 완전히 배제하면 비타민C, 칼륨, 마그네슘, 섬유질 등의 영양소가 부족해질 수 있다. 이는 장기적으로 면역력 저하, 소화기 문제, 미네랄 결핍을 유발할 가능성이 있습니다.
또한 변비 때문에 카니보어를 계속 할 수 없는 경우도 많은데 특정 사람들은 육류만 먹어도 변비가 전혀 생기지 않는 체질의 사람들도 있습니다
2) 콜레스테롤과 심혈관 건강 문제
고기와 동물성 지방 위주의 식단은 포화지방과 콜레스테롤 섭취량을 급격히 증가시킬 수 있습니다다. 심혈관 질환 위험을 높일 가능성이 있습니다. 가족력이 있거나 기존에 혈압, 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 신중하게 선택해야 합니다.
3) 초기 적응 과정에서의 부작용
탄수화물을 극도로 줄이면 피로감, 어지러움, 두통, 근육 경련 등의 증상이 발생할 수 있으며, 적응 기간 동안 상당한 불편을 겪을 수 있습니다.
4) 장 건강 악화 가능성
식이섬유 섭취가 거의 없기 때문에 일부 사람들은 변비, 장내 미생물 불균형 등의 문제를 경험할 수 있습니다. 장기적으로 섬유질이 부족할 경우 대장 건강에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
다만 대부분의 야채는 익혀서 드시길 권장드립니다!
5) 사회적, 경제적 부담
오직 고기와 동물성 식품만 섭취하는 것은 경제적으로 부담이 될 수 있습니다, 특히 우리나라 고기값은 너무 비싸기 때문에 유지하기가 쉽지 않습니다
결론: 카니보어 다이어트, 사람마다 다르다!!
카니보어 다이어트는 체중 감량, 염증 감소, 혈당 조절 등의 이점을 제공할 수 있습니다!!
분명 도움이 되고 혈당이 낮아진 자료들이 많이 있습니다
영양 불균형, 심혈관 건강 문제, 장 건강 악화 등의 위험도 존재합니다.
인류는 300,000년동안 지방이 풍부한 육류,계란,해산물을 주로 섭취해왔고 야채는 최근에 먹은 음식이라고 합니다
당뇨병 환자들에게 시험한 결과 고혈당에서 수치가 많이 떨어짐이 확인되었고, 2형 당뇨병환자들은 카니보어 다이어트후 약물을 중단하게되는 경우도 있습니다
식물성 식품의 항영양소가 자가면역 질환을 유발한다는 보고가 많기 때문에 적절히 먹는게 좋습니다
(식물은 되도록 찌거나 볶아서 먹어야 합니다. 렉틴 사포닌 옥살산 때문에)
육류 위주의 식단이 식물성식품의 독성때문에 의외로 장점이 많지만, 너무 극단적으로 하기에는 위험성이 있습니다
